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2007'11.11 (Sun)

食ツウ?!

つわりもようやっと終盤に。
(でも食べた後、いつも胃が重~い・・・これはつわりじゃないのか?食べる量が多すぎ?????)

魚料理など、思うだけで吐き気を催していたのが、嘘みたいに普通の日々に戻りつつある

というわけで(?)昨日はぶり大根に挑戦。

ぶりを下ごしらえして、圧力鍋で大根とショウガを加えて、煮ること40分。
今回は「アラ」が多過ぎて、身が少なかったが、骨まで食べられる煮物が出来た。
簡単なので、私の数少ない魚のレパートリーの1つ。

長女はあらの「目玉」に着目。
見た目、相当にグロい(汗)
硬い部分は吐き出したものの、目の周りのぐにゃんとした部分をしっかりと味わった長女。
私はお魚より、断然お肉派
食べられないことはありませんが、生臭いのはちょいと苦手です
臭くても、チーズは好きなんだけどな~。

私「おいしい?」
長女「うん、バターみたいな味がする!」
私「バター???」

長女が一番の「食ツウ」
私の実弟の子ども2人(長女の従姉妹)もこの「目玉」部分が好きだとか。
げてもの食いは、絶対に私家地方の血筋・・・。
私の父は、「ハチの子」や「いなご」なども好んで食べる。(お酒のあて、ですね)
でも、娘の私は正直、こういうもの苦手どころか、大嫌いなんです・・・(笑)



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テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

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